Liying – conseillère voyage Chine & Route de la Soie chez China Roads
Où vis-tu actuellement ?
Je vis dans ma ville natale, Xi’an, où se trouve la huitième merveille du monde, l’Armée en Terre Cuite. Chaque matin, au lieu d’aller au bureau, je vais voir mes soldats avec des touristes français. Donc, environ 888 fois pendant 20 ans, c’est cool, non ?!
Quel est ton lieu préféré en Chine ?
Mon lieu préféré est bien sûr ma ville natale ! Dans notre région, il y a une tradition selon laquelle les femmes du Shaanxi ne se marient pas à l’extérieur, parce que Xi’an a été la capitale de 13 dynasties dans l’histoire, c’est sans doute un lieu de Fengshui ! Il ne faut jamais la quitter. De plus, mon nom de famille Li est le même que celui des empereurs de la dynastie des Tang. Comment une princesse pouvait-elle vivre ailleurs ?! Xi’an est une ville moderne et dynamique, avec une cuisine délicieuse allant des célèbres « jiaozi » (raviolis chinois) aux spécialités locales comme les « biang biang » noodles, qui attirent les gourmets du monde entier. La ville est également un carrefour culturel, mêlant traditions millénaires et modernité florissante, créant une atmosphère unique et captivante.
Quand partir ?
Pour voyager en Chine, toutes les saisons sont encouragées, car le pays est si vaste et offre des choses à voir à toutes les saisons. Mais en fonction de la saison, je pourrais vous recommander des destinations pour profiter au mieux des paysages différents. Si vous venez en janvier ou en août, il y a des endroits agréables à visiter, tout dépend de ce que vous recherchez comme expérience. Pour visiter Xi’an, la saison n’est pas très importante. Même si vous ne pouvez pas venir au printemps ou à l’automne, vous pourrez toujours venir en hiver ; les soldats sont protégés et vous attendent tout le temps. Comme l’a dit André Gide : “L’essentiel est dans le regard, pas dans ce qu’on voit.”
Une expérience à réaliser ?
Monter sur la Grande Muraille et saluer les Soldats en Terre Cuite font partie des classiques du voyage en Chine, et c’est toujours aussi vrai. Mais si vous avez un peu plus de temps, venez avec moi pour découvrir la Route de la Soie, voir les déserts et les peintures rupestres, admirer les bouddhas dans les grottes en montagne, les moutons et les yaks dans les pâturages du Qinghai et du Gansu, visiter un monastère tibétain et rechercher les traces de nos ancêtres et de tous les grands voyageurs de l’époque. Leur histoire et la générosité de la nature pourraient bien vous faire sortir de votre routine quotidienne.
Un lieu en Chine où tu retournerais volontiers ?
J’aime tous les coins de la Chine et j’aimerais y retourner avec vous de temps en temps. Chaque région a son charme et ses spécialités, et je ne peux pas dire lesquelles sont les meilleures.
Un hôtel préféré ?
Mon Airbnb à Xi’an. Il est très beau, grand et agréable! Je peux vous faire déguster du thé, vous donner un cours de cuisine et vous apprendre à jouer au mahjong. Si j’ai créé un lieu comme celui-ci, c’est pour sympathiser avec mes clients et leur faire découvrir la vraie vie chinoise.
Quelles destinations de voyage conseilles-tu en Chine ?
Pour un premier voyage, Pékin, Xi’an, Guilin et Suzhou, Shanghai. Pour un deuxième voyage, la Route de la Soie, le Yunnan, le Sichuan, la montagne Jaune, le Tibet. Encore une fois, la Chine mérite plusieurs voyages. J’ai des touristes qui font un voyage d’une semaine en Chine chaque année depuis cinq ans, et ils sont loin d’avoir tout vu en Chine.
Un livre ou un film à découvrir avant de voyager en Chine ?
« Les Trois Royaumes » pour les hommes et « Le Pavillon Rouge » pour les femmes. Les poèmes des Tang pour les enfants. Les classiques sont les plus beaux !
Un restaurant ou un plat dont tu raffoles ?
Mon plat préféré est le banquet de raviolis de Xi’an et les nouilles de riz du Yunnan avec la fondue mongole de Little Sheep. Ce sont des plats qui vous feront découvrir non seulement des saveurs riches, mais aussi un art culinaire très beau à voir.
Un souvenir à rapporter de Chine ?
Un pendentif en jade en forme ronde avec un trou au milieu, qui vous apportera beaucoup de belles chances. Je le sais, car j’en ai un et je le porte depuis 20 ans, et j’ai toujours eu de la chance.
Un dernier conseil ?
Installez l’application WeChat ou Zoom. J’aimerais échanger directement avec vous par téléphone ou par vidéo chat. Rien n’est plus direct et agréable que des échanges directs. Je suis prêt à vous aider à organiser un excellent voyage à tout moment !